〔關鍵文獻〕

《集韻．上聲．巧韻》。

「」為「炒」之異體。《說文解字．䰜部》「」下云：「熬也。從𩰲芻聲。」按：「」即「炒」字。《集韻．上聲．巧韻》：「、、、、炒、，楚絞切。《說文》：熬也。或作、、、炒、，亦書作。」「」形乃「」之位移，故應收為「炒」之異體。