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異體字

󹏾󹏽

說 明

正  字 B06027 魚-13-24
說文釋形 「鱠」《說文》不錄。
注  音 ㄎㄨㄞˋ
漢語拼音 kuài
釋  義

細切的魚肉。同「膾」。集韻.去聲.太韻:「膾,說文:『細切肉也。』或從魚。」如:「鮮鱠」、「蓴羹鱸鱠」。宋.陸游.雙頭蓮.華鬢星星詞:「空悵望,鱠美菰香,秋風又起。」

細切魚肉烹調成餚饌。宋.辛棄疾.水龍吟.楚天千里清秋詞:「休說鱸魚堪鱠,儘西風、季鷹歸未?」



⇒「膾」之異體
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