㈠ㄏㄨ

1. 去骨乾肉。《說文解字．肉部》：「膴，無骨腊也。」《周禮．天官．腊人》：「凡祭祀共豆脯，薦脯、膴、胖凡腊物。」又「腊人，掌乾肉，凡田獸之脯腊膴胖之事」

2. 大塊肉。《集韻．平聲．虞韻》：「膴，肉大臠。」《周禮．天官．內饔》：「凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨鱐，以待共膳。」漢．鄭玄．注：「膴，䐑肉大臠。」

3. 法則。《詩經．小雅．小旻》：「民雖靡膴，或哲或謀。」漢．鄭玄．箋：「膴，法也。」

㈡ㄨ^ˇ

1. 土地肥美。《龍龕手鑑．肉部》：「膴，土地腴美，膴膴然也。」《詩經．大雅．綿》：「周原膴膴，堇荼如飴。」唐．劉禹錫〈連州刺史廳壁記〉：「原鮮而膴，卉物柔澤。」

2. 厚。《詩經．小雅．節南山》：「瑣瑣姻亞，則無膴仕。」漢．毛亨．傳：「膴，厚也。」漢．鄭玄．注：「妻黨之小人，無厚任用之，置之大位，重其祿也。」