說 明
| 正 字 | A03907 |
|---|---|
| 說文釋形 | 「豉」《說文》正篆作「𢻃」。 |
| 字樣說明 | 此字《說文解字》正篆作「 」，配鹽幽尗也。从尗，支聲。重文作「 」，从豆。後通行重文之形，楷書寫法:左半作「豆」，第五、六筆輕觸於「口」，末橫斜挑；右半作「支」︰上作「十」，下作「又」，寫法參「支」字。按：本典收「 」為「豉」之異體字。 |
| 注 音 | ㈠（語音） |
| 漢語拼音 | ㈠（語音）chǐ ㈡shì |
| 釋 義 | ㈠（語音） 「豆豉」：把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料，有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。《說文解字》正篆作「𢻃」。段注本《說文解字．尗部》：「𢻃，配鹽幽尗也。......豉，俗𢻃从豆。」宋．陸游〈種菜〉詩：「菜把青青間藥苗，豉香鹽白自烹調。」 ㈡ 1.動物名。鞘翅目豉蟲科。體形橢圓，長約五公分，呈黑色或黃色，有光澤，群集浮游在水面，善游泳，時時旋轉不已。 2. |
，配鹽幽尗也。从尗，攴聲。
，俗
从豆。（是義切）
，配鹽幽尗也。从尗，支聲。
，俗𢻃从豆。（是義切）
