說 明
正 字 | A03907 |
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說文釋形 | 「豉」《說文》正篆作「𢻃」。 |
字樣說明 | 此字《說文解字》正篆作「![]() ![]() ![]() |
注 音 | ㈠(語音) |
漢語拼音 | ㈠(語音)chǐ ㈡shì |
釋 義 | ㈠(語音) 「豆豉」:把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料,有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。《說文解字》正篆作「𢻃」。段注本《說文解字.尗部》:「𢻃,配鹽幽尗也。......豉,俗𢻃从豆。」宋.陸游〈種菜〉詩:「菜把青青間藥苗,豉香鹽白自烹調。」 ㈡ 1.動物名。鞘翅目豉蟲科。體形橢圓,長約五公分,呈黑色或黃色,有光澤,群集浮游在水面,善游泳,時時旋轉不已。 2. |