㈠ㄑ一ㄥ

魚名。脊椎動物亞門鱸形目。體呈梭型，側扁。頭尖口大，密生小齒，鱗圓細小。背鰭前後各一，背部青綠，有波浪狀花紋，腹部銀白。主依嗅覺找尋食物，為重要經濟性魚類之一。亦稱「青花魚」。

㈡ㄓㄥ

魚與肉調製成之雜燴菜。《廣韻．平聲．清韻》：「鯖，煑（煮）魚煎食曰五侯鯖。」《集韻．平聲．清韻》：「煑（煮）魚煎肉曰𦙫，或作鯖。」唐．韓愈、孟郊〈城南聯句〉：「惡嚼㗘腥鯖。」