說 明 正 字 B05953 鮓 魚-05-16 說文釋形 「鮓」《說文》不錄。 注 音 ㄓㄚˇ 漢語拼音 zhǎ 釋 義 名❶用鹽、椒等醃製成的魚類食品。晉書.卷九十六.列女傳.陶侃母湛氏傳:「侃少為尋陽縣吏,嘗監魚梁,以一坩鮓遺母。」唐.王維.贈吳官詩:「江鄉鯖鮓不寄來,秦人湯餅那堪許?」 ❷泛指醃製品。宋.范成大.桂海虞衡志.志禽:「民或以鸚鵡為鮓,又以孔雀為腊,皆以其易得故也。」 ⇒「鮺」之異體。