1. 酒。《說文解字．酉部》：「酤，一宿酒也。」五代十國．徐鍇《說文繫傳》卷二八：「謂造之一夜而熟，若今鷄鳴酒也。」《詩經．商頌．烈祖》：「既載清酤，賚我思成。」晉．左思〈蜀都賦〉：「酌清酤，割芳鮮，飲御酣，賓旅旋。」

2. 買酒。《說文解字．酉部》：「酤，一曰買酒也。」《韓非子．外儲說右上》：「或令孺子懷錢挈壺罋而往酤。」唐．李頎〈送陳章甫〉詩：「東門酤酒飲我曹，心輕萬事如鴻毛。」

3. 賣酒。《玉篇．酉部》：「酤，賣酒也。」《史記．卷一一七．司馬相如列傳》：「盡賣其車騎，買一酒舍酤酒，而令文君當鑪。」《資治通鑑．卷一六．漢紀八．景帝中二年》：「夏，四月，地震。旱，禁酤酒。」宋．胡三省．注：「酤，謂賣酒也。」