1. 酒再釀。《集韻．平聲．侯韻》：「酘，酒再釀。」《抱朴子．內篇．金丹卷四》：「又諸小餌丹方甚多，然作之有淺深，故力勢不同，雖有優劣，轉不相及，猶一酘之酒，不可以方九醞之醇耳。」《齊民要術．卷七．造神麴並酒》：「氣味雖正，沸未息者，麴勢未盡，宜更酘之；不酘則酒味苦薄矣。」

2. 以小酌解宿醉之醒酒法。元．蕭德祥《殺狗勸夫》第二折：「昨日上墳處多吃了幾鍾酒，不自在，兩個兄弟，咱今日往謝家樓上，再置酒席與我酘一酘去來。」元．佚名《硃砂擔劇》第一折：「大碗裡釃的酒來，將些乾鹽來，我吃兩碗，酘過我那昨日的酒來。」

3. 北平方言：

⑴ 清洗。如：「這衣裳還帶著肥皂沫兒呢，再酘酘。」

⑵ 搓洗。如：「把毛巾酘酘晾上。」