㈠ㄆㄤ^ˊ

草名。《廣韻．平聲．庚韻》：「蒡，菜，一名蘟荵，似蘇可為葅。」《爾雅．釋草》：「蒡，隱荵。」晉．郭璞．注：「似蘇有毛，今江東呼為隱荵，藏以為葅，亦可瀹食。」

㈡ㄅㄤ^ˋ

「牛蒡」：植物名。菊科牛蒡屬，二年生草本。葉互生，心形，背面有白毛。夏日梢上著生頭狀花，帶淡紫色，管狀。根及嫩葉可食，種子、根可入藥，有降火解毒之功用。《廣韻．上聲．蕩韻》：「蒡，牛蒡菜。」