「茼蒿」：植物名。菊科茼蒿屬，一年生草本。葉互生，邊緣有不規則羽狀分裂。頭狀花序，花黃色或白色。嫩莖及葉可食，為冬季重要蔬菜之一。《字彙．艸部》：「茼，草名。」《正字通．艸部》：「茼，菜名。一名蓬蒿。」唐．孫思邈《備急千金要方．卷七九．食治．菜蔬第三》：「茼蒿，味辛平，無毒，安心氣，養脾胃，消痰飲。」明．徐光啓《農政全書．卷二八．樹藝．蔬部》：「《農桑通訣》曰：『茼蒿，春二月種，可為常食。』」亦稱為「蓬蒿」。