「腶脩」：加薑桂捶擣製成之肉乾。《集韻．去聲．換韻》：「腶，腶脩，捶脯施薑桂也。」《禮記．郊特牲》：「大饗尚腶脩而已矣。」《新唐書．卷一六四．列傳．歸崇敬》：「學生謁師，贄用腶脩一束，酒一壺，衫布一裁，色如師所服。」