1. 烹煮魚肉。如：「腤魚」。《玉篇．肉部》：「腤，煮魚肉。」

2. 烹調法之一，以鹽、豉、蔥等物烹煮肉類。如：「腤雞」、「腤豬」。《集韻．平聲．覃韻》：「腤，烹也。」《齊民要術．卷八．𦙫腤煎消法》:「𦙫魚鮓法：先下水、鹽、渾豉、擘蔥，次下豬、羊、牛三種肉，腤兩沸，下鮓。」

3. 「腤䐶」：汙穢、卑劣，引申有令人不快之義。元．無名氏《凍蘇秦》第二折：「你問我官在那裡？教我說個甚的，可兀的乾受了你這一肚皮腤䐶氣。」