〔關鍵文獻〕

《集韻．平聲．桓韻》。

《類篇．麥部》。

「」為「饅」之異體。《廣韻．平聲．桓韻》：「，頭餅也。饅，俗。」《集韻．平聲．桓韻》：「饅、，饅頭餅也。或從麥。」《類篇．麥部》：「，謨官切。饅頭餅也。饅，或從麥。」《四聲篇海．麥部》：「，毋官切。俗。頭餅也。」《字彙．麥部》：「，毋官切。音漫。俗云頭也。」《正字通．麥部》：「，同饅。」饅頭，或以麥製成，遂取麥作為形符。今據《集韻》、《類篇》等定「」為「饅」之異體。