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異體字

󶮄󶮅

說 明

正  字 A04604 食-08-16
說文釋形 「餛」《說文》不錄。
字樣說明 左半「手寫字」次筆改為頓點,第三筆作短橫,末筆亦作一點;右半作「昆」︰下「比」,左作一短橫、一豎挑,右作一短橫、一豎曲鉤,共四畫,寫法參「昆」字。
注  音 ㄏㄨㄣˊ
漢語拼音 hún
釋  義

「餛飩」:一種用麵粉做成薄皮,內包餡料,煮熟食用之麵食。《水滸傳》第三回:「鄭屠道:『卻纔精的,怕府裏要裹餛飩;肥的臊子何用?』」《儒林外史》第一四回:「望著湖沿上接連著幾個酒店,掛著透肥的羊肉,櫃檯上盤子裏盛著滾熱的蹄子、海參、糟鴨、鮮魚,鍋裏煮著餛飩,蒸籠上蒸著極大的饅頭。」亦稱為「扁食」、「匾食」、「鶻突」、「抄手」、「雲吞」、「肫」。

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