說 明
| 正 字 | A04529 |
|---|---|
| 說文釋形 | 大徐本： ，菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。（舉友切）段注本：  ，韭菜也。一穜而久生者也，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。（舉友切） |
| 字樣說明 | 此字《說文解字》篆形作「 」，菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。楷書寫法：中作兩直豎，左右各作三短橫，與「非」字寫法不同。俗寫上或益「艹」作「韮」，本典收為「韭」之異體字。「薤」（B04096）字寫法參此。 |
| 注 音 | |
| 漢語拼音 | jiǔ |
| 釋 義 | 1. 植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉細長而扁，叢生。夏秋間開小白花，繖形花序，頂生。花葉可食用，味辛辣，種子可入藥。《說文解字．韭部》：「韭，菜名。一穜而久者，故謂之韭。」《莊子．徐無鬼》：「先生居山林，食茅栗，厭蔥韭，以賓寡人。」《幼學瓊林．卷四．花木類》：「冒雨剪韭，郭林宗款友情殷；踏雪尋梅，孟浩然自娛興雅。」 2. 二一四部首之一。 |
