說 明 正 字 A03508 菰 艸-08-12 說文釋形 大徐本:,雕。一名蔣。从艸,聲。(古胡切)段注本:,雕胡。一名蔣。从艸,聲。(古胡切) 字樣說明 上作「艹」,四畫。下作「孤」:左「子」橫筆斜挑,右「瓜」中筆作豎挑,末筆作捺,寫法參「孤」字。 注 音 ㄍㄨ 漢語拼音 gū 釋 義 1. 植物名。禾本科菰屬,多年生草本。莖細長而尖,扁平,高一公尺餘。葉叢生,呈狹長形。嫩莖可供食用。果實稱為「彫胡米」,可供煮食,俗稱為「茭白筍」。2. 大陸江南地區稱菌類植物為「菰」。同「菇」。