1. 韭菜花。《說文解字．艸部》：「菁，韭華也。」

2. 泛指盛開的花朵。東周戰國．宋玉〈高唐賦〉：「秋蘭茝蕙，江離載菁。」

3. 精華、精要。如:「菁英」、「去蕪存菁」。《晉書．卷九二．文苑列傳．序》：「翰林總其菁華，典論詳其藻絢。」

4. 「菁菁」：草木茂盛狀。《詩經．小雅．菁菁》：「菁菁者莪，在彼中阿，既見君子，樂且有儀。」

5. 植物名。即蕪菁。十字花科蕓薹屬，一年生或兩年生草本。春季開黃色十字花，總狀花序，葉抱莖而生，邊緣有鋸齒，根呈扁球形，可食。俗稱為「大頭菜」。