大徐本：，冰臺也。从艸，乂聲。（五蓋切）

段注本：，仌（冰）臺也。从艸，乂聲。（五蓋切）

此字《說文解字》篆形作「」，冰臺也。从艸，乂聲。楷書寫法：上作「艹」，四畫。下半作「乂」︰作一撇、一捺。「哎」、「餀」（B05724）等字偏旁同此。若為左偏旁時，末捺改頓筆，如：「鴱」（B06070）字。

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1. 菊科艾屬，多年生草本。莖質硬。葉具香氣，互生，呈長卵形，葉背密生白毛。秋天開淡黃或淡褐色花。葉揉成艾絨，可作印泥，亦可灸病。《說文解字．艸部》：「艾，冰臺也。」《孟子．離婁上》：「今之欲王者，猶七年之病，求三年之艾也。」宋．朱熹．注：「艾，草名，所以灸者，乾久益善。」或稱為「艾草」、「白艾」、「冰臺」。

2. 美好、漂亮之人。《孟子．萬章上》：「知好色，則慕少艾。」漢．趙岐．注：「艾，美好也。」清．孔尚任《桃花扇》第三六齣：「積得些金帛，娶了些嬌艾。」

3. 比喻長者、年老之人。《史記．卷四．周本紀》：「瞽史教誨，耆艾脩之。」南朝梁．劉勰《文心雕龍．養氣》：「凡童少鑒淺而志盛，長艾識堅而氣衰。」

4. 培養、養育。《詩經．小雅．南山有臺》：「樂只君子，保艾爾後。」漢．毛亨．傳：「艾，養；保，安也。」《國語．周語上》：「樹於有禮，艾人必豐。」

5. 盡、斷絕、停止。如：「方興未艾」。《詩經．小雅．庭燎》：「夜如何？其夜未艾。」《左傳．哀公二年》：「雖克鄭，猶有知在，憂未艾也。」

6. 姓。如清代有艾元征。

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治理。通「乂」。《詩經．小雅．小旻》：「或哲或謀，或肅或艾。」漢．毛亨．傳：「艾，治也。」《史記．卷二八．封禪書》：「漢興已六十餘歲矣，天下艾安。」

⇒「刈」之異體。