1. 把零散的穀物聚攏。《說文解字．刀部》：「刮，掊把也。」清．王筠《說文解字句讀．弟四下》：「所謂掊把者，摟而聚之也。」

2.用刀削去物體表面之物。如：「刮鬍子」、「刮魚鱗」。《玉篇．刀部》：「刮，削也。」唐．韓愈〈進學解〉：「爬羅剔抉，刮垢磨光。」宋．蘇軾〈東坡〉詩八首之八：「刮毛龜背上，何時得成氈。」

3.擦拭。如：「刮目相看」。《三國志．卷五四．吳書．周瑜魯肅呂蒙傳．呂蒙》裴松之注引《江表傳》：「士別三日，即更刮目相待。」《資治通鑑．卷三九．漢紀三一．淮陽王更始元年》：「更始羞怍，俛首刮席，不敢視。」

4.吹襲。同「颳」。唐．岑參〈冬夕〉詩：「浩汗霜風刮天地，溫泉火井無生意。」

5.除。唐．杜甫〈荊南兵馬使太常卿趙公大食刀歌〉詩：「太常樓船聲嗷嘈，問兵刮寇趨下牢。」

6.比喻剝削、聚斂。如：「搜刮財物」。《新唐書．卷二一三．藩鎮淄青橫海列傳．程日華》：「馬瘠，士飢死，刺史不棄豪髮卹吾急，今刮地以去，吾等何望？」

7.比喻訓斥、責罵。如：「他被上司刮了一頓。」