1. 竹類地下莖所生之嫩芽，可食。《說文解字．竹部》：「筍，竹胎也。」清．段玉裁．注：「〈醢人〉注曰：『筍、竹萌。』按許與鄭稍異。胎言其含苞，萌言其巳㩅（抽）也。」《廣韻．上聲．準韻》：「筍，竹萌。」南朝梁．蕭琛〈餞謝文學〉詩：「春筍方解籜，弱柳向低風。」《詩經．大雅．韓奕》：「其蔌維何？維筍及蒲。」

2. 懸掛鐘、磬等樂器之橫木。《周禮．春官．典庸器》：「帥其屬，而設筍虡，陳庸器。」晉．潘岳〈藉田賦〉：「筍虡嶷以軒翥兮，洪鍾越乎區外。」漢．張衡〈西京賦〉：「負筍業而餘怒，乃奮翅而騰驤。」

3. 器物以凹凸方式接合時，凸出之處。通「榫」。《直語補證．筍卯》：「凡剡木相入，以盈入虛謂之筍，以虛受盈謂之卯，故俗有筍頭卯眼之語。」

4. 形狀似筍之物。如：「石筍」。