1. 古書常見之穀類作物：

⑴ 粟、小米。《爾雅．釋草》：「粢，稷。」三國魏．孫炎．注：「稷，粟也。」

⑵ 黍類不黏者。明．李時珍《本草綱目．卷一一．穀部．稷》：「稷與黍，一類二種也。黏者為黍，不黏者為稷。」

⑶ 高粱。《廣雅疏證．卷一○上．釋草》：「『稷穰謂之䅳。』稷，今人謂之高粱。」明．馬中錫《中山狼傳》：「今醞黍稷，據尊罍，驕妻妾矣。」

2. 古人以稷為百穀之長，故以為五穀之神。如：「社稷」。《字彙．禾部》：「稷，穀神。」《周禮．地官．大司徒》：「設其社稷之壝。」《禮記．祭法》：「是故厲山氏之有天下也，其子曰農，能殖百穀，夏之衰也，周棄繼之，故祀以為稷。」

3. 古代掌管農事之官。《書經．舜典》：「汝后稷，播時百穀。」唐．孔穎達．正義：「稷是五穀之長，立官主此稷事。」《左傳．昭公二十九年》：「稷，田正也。」唐．孔穎達．正義：「掌播殖也。」

4. 祭祀穀神。《禮記．郊特牲》：「帝牛不吉，以為稷牛。」《莊子．庚桑楚》：「子胡不相與尸而祝之，社而稷之乎？」

5. 姓。如漢代有稷嗣。