說 明
正 字 | A02437 |
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說文釋形 | 大徐本:,乾煎也。从火,敖聲。,敖或从。(五牢切) 段注本:,乾煎也。从火,敖聲。,或从作。(五牢切) |
字樣說明 | 上半作「敖」︰左上作「士」,不作「土」;右作「」,捺之起筆不觸撇、橫,末筆改為長頓點,寫法參「敖」字。下半作四點,為「火」之變易。 |
注 音 | ㈠ |
漢語拼音 | ㈠áo ㈡āo |
釋 義 | ㈠ 1. 用小火慢煮、乾煎。《說文解字.火部》:「熬,乾煎也。」漢.揚雄《方言》卷七:「凡以火而乾五穀之類,自山而東,齊、楚以往,謂之熬。」《周禮.地官.舍人》:「喪紀,共飯米,熬穀。」漢.枚乘〈七發〉:「於是使伊尹煎熬,易牙調和。」 2. 勉強忍耐、忍受。如:「熬夜」。《三國演義》第一六回:「虧得那馬是大宛良馬,熬得痛,走得快。」《紅樓夢》第七六回:「實已四更,他們姊妹們熬不過,都去睡了。」元.無名氏《鴛鴦被》第一折:「熬永夜閒描那花樣子,捱長日頻拈我這繡針兒。」元.張國賓《合汗衫》第一折:「身上單寒,肚中又饑餒,怎麼打熬的過。」 3. 憂心。漢.王逸〈九思.逢尤〉:「我心兮煎熬,惟是兮用憂。」唐.李白〈古風〉詩五十九首之二十:「名利徒煎熬,安得閒餘步。」 ㈡ㄠ 一種烹調方法,即將食物放入水裡燜煮。如:「熬白菜」、「熬高湯」。《紅樓夢》第二五回:「賈母、王夫人如得了珍寶一般,旋熬了米湯與他二人吃了。」《紅樓夢》第八八回:「卻說鳳姐在房中吩咐預備晚飯,因又問道:『你們熬了粥了沒有﹖』 |