磨豆、破豆。見《玉篇．豆部》。《新唐書．卷一四八．列傳．張孝忠》：「貞元二年，河北蝗，民餓死如積。孝忠與其下同粗淡，日膳裁豆而已。人服其儉，推為賢將。」