「」為「胹」之異體。胹，《說文．肉部》：「，爛也。從肉、而聲。」《玉篇．火部》「」下云：「如之切。煑熟。亦作胹。」《廣韻．平聲．之韻》收「胹」二字，注云並同「臑」字。《集韻．平聲．之韻》「胹」二字下云：「《說文》爛也。《方言》秦晉之郊謂熟曰胹，或作。」《正字通．而部》收「」字，注云：「同胹。」按：「」字從火、而聲，音義與「胹」同，為一後起形聲字，當為「胹」之異體之字。

「」為「胹」之異體。胹，《說文．肉部》：「，爛也。從肉、而聲。」《字彙．鬲部》收「」字，注云：「如支切，音而。煑爛也，過熟也。本作胹。」《正字通．鬲部》「」下云：「俗胹字。」《中文大辭典．而部》「」下云：「熟也。或作胹。」按：「」字從鬲、而聲，音義與「胹」同，為後起形聲字，當為「胹」之異體字。