研訂瀏覽 異 體 字 A02441-001 火-13-17 注 音 ⑴ㄉㄨㄣ ⑵ㄉㄨㄣˋ 漢語拼音 ⑴dūn ⑵dùn 研 訂 者 張文彬 內 容 「」為「燉」之異體。音➀ㄉㄨㄣ➁ㄉㄨㄣˋ。「燉」字不見於《說文》。《廣韻.平聲.魂韻》:「,火色。」又《平聲.魂韻》:「,火熾。又煌郡。」今音並讀ㄉㄨㄣ。《重編國語詞典》另有ㄉㄨㄣˋ音,義為一種烹調方法。按:《廣韻》之「」字即「燉」字。凡「敦」形之字,多作「」形,「燉」字亦多作「」。字書作「」形者,如《龍龕手鑑.火部》、《玉篇.火部》、《廣韻》、《集韻》、《類篇.火部》、《四聲篇海.火部》等;《字彙.火部》、《正字通.火部》、《康熙字典.火部》、《中文大辭典.火部》等則作「燉」,今以「燉」為正體,則「」為其異體。