㈠ㄐㄧㄣ^ˇ

1. 蔬菜不成熟造成的災害。《說文解字．食部》：「饉，蔬不孰為饉。」《字彙．食部》：「饉，菜不熟曰饉。」《爾雅．釋天》：「穀不熟為饑，蔬不熟為饉。」《幼學瓊林．卷一．歲時類》：「歲歉曰饑饉之歲，年豐曰大有之年。」

2. 五穀歉收之荒年。《左傳．昭公元年》：「雖有饑饉，必有豐年。」《晉書．卷二六．食貨志》：「兵革屢興，荒饉薦及。」唐．白居易〈除李遜京兆尹制〉：「或紛擾之際，或荒饉之餘；威惠所加，罔不和輯。」

㈡ㄐㄧㄣ^ˋ，ㄐㄧㄣ^ˇ之又音。