1. 味道濃厚。《龍龕手鑑．酉部》:「釅，酒醋味厚也。」宋．蘇軾〈正月二十日與潘郭二生出郊尋春忽記去年是日同至女王城作詩乃和前韻〉詩：「江城白酒三杯釅，野老蒼顏一笑溫。」《紅樓夢》第八回：「一時薛林二人也吃完了飯。又釅釅的沏上茶來，大家吃了。」

2. 顏色深。唐．戴叔倫〈贈慧上人〉詩：「雲霞色釅禪房衲，星月光涵古殿燈。」《醒世恆言．第二一卷．張淑兒巧智脫楊生》：「原來這酒不比尋常，卻是把酒來浸米，麯中又放些香料，用些熱藥，做來顏色濃釅，好像琥珀一般。」

⇒「醶」之異體。