說 明 正 字 B05229 酯 酉-06-13 說文釋形 「酯」《說文》不錄。 注 音 ㄓˇ 漢語拼音 zhǐ 釋 義 酯。有機化合物之一,乃酸與醇經由脫水反應而得。分子量小者有水果香味;分子量高者為生物體內油脂之主要成分。英文名稱為esters。舊譯為「𨤎」。