1. 牛胃。如：「膍胵」。《說文解字．肉部》：「膍，牛百葉也。」清．段玉裁．注：「謂之百葉者，胃薄如葉，碎切之，故云百葉。」《正字通．肉部》：「牛百葉俗謂牛肚。」《莊子．庚桑楚》：「臘者之有膍胲，可散而不可散也。」

2. 鳥胃。《說文解字．肉部》：「膍，一曰：鳥膍胵。」

3. 厚也、厚賜。《字彙．肉部》：「膍，厚也。」《詩經．小雅．采菽》：「樂只君子，福祿膍之。」漢．毛亨．傳：「膍，厚也。」宋．晁補之〈王君墓誌銘〉：「謂天無意於材耶，孰生而膍之？謂天有意於材耶，孰厚而摧之？」