1. 直條狀乾肉。《玉篇．肉部》：「脡，脯朐也。」《公羊傳．昭公二十五年》：「高子執簞食與四脡脯。」漢．何休．解詁：「屈曰朐，申曰脡。」《清史稿．卷五一一．列女列傳四．林守仁妻王》：「母去兒無恐，但歲時具杯酒，一脡肉，母當歸，不相嚇也。」

2. 挺直。《禮記．曲禮下》：「凡祭宗廟之禮……鮮魚曰脡祭。」漢．鄭玄．注：「脡，直也。」唐．孔穎達．正義：「祭有鮮魚，必須鮮者，煮熟則脡直，若餒則敗碎不直。」