細舂之精米、白米。《說文解字．米部》：「粺，毇也。」清．段玉裁．注：「粺者，糲米一斛舂為九斗也。」《玉篇．米部》：「粺，精米也。」《詩經．大雅．召旻》：「彼疏斯粺，胡不自替，職兄斯引。」漢．毛亨．傳：「彼宜食疏，今反食精粺。」三國魏．嵇康〈答向子期難養生論〉：「聵者忘味，則糟糠與精粺等甘。」