1. 黑色。如：「皁白」。《玉篇．白部》：「皁，色黑也。」《字鑑．上聲．皓韻》：「皁，橡也，其房可以染黑，故謂黑色為皁。」《漢書．卷四八．賈誼傳》：「且帝之身自衣皁綈，而富民牆屋被文繡。」《三國志．卷一一．魏書．袁張涼國田王邴管傳．管寧》：「寧常著皁帽，布襦褲，布裙。」

2. 古代官署中從事卑賤職業之差役。如：「皁隸」。《左傳．昭公七年》：「人有十等，下所以事上，上所以共神也。故……士臣皁，皁臣輿，輿臣隸。」《福惠全書．卷一一．刑名部．審訟》：「如有在外窺探，東西混走，及喧嘩者，立拿並門皁陪責。」

3. 指地位低下之人。《集韻．上聲．皓韻》：「皁，賤人。」

4. 餵食牛馬之食槽。如：「牛驥同皁」。《廣韻．上聲．晧韻》：「皁，槽屬。」漢．鄒陽〈獄中上書自明〉：「使不羈之士與牛驥同皁，此鮑焦所以忿于世而不留富貴之樂也。」宋．文天祥〈正氣歌〉：「牛驥同一皁，雞棲鳳凰食。」

5. 穀粒已成形，然猶未堅實。《詩經．小雅．大田》：「既方既皁，既堅既好。」漢．毛亨．傳：「實未堅者曰皁。」

6. 潔淨去汙之用品。同「皂」。