㈠ㄇㄢ^ˋ

1. 葛類的蔓生植物。《說文解字．艸部》：「蔓，葛屬。」

2. 細長而能攀繞他物之植物莖條。如：「籐蔓」。唐．孟郊〈亂離〉詩：「直松摧高柯，弱蔓將何依？」唐．柳宗元〈至小邱西小石潭記〉：「青樹翠蔓，蒙絡搖綴。」

3. 延伸、滋長。如：「蔓延」。《玉篇．艸部》：「蔓，籐生蔓延也。」《左傳．隱公元年》：「無使滋蔓，蔓，難圖也。」《後漢書．卷七．孝桓帝紀》：「蝗蟲孳蔓，殘我百穀。」

4. 姓。如周代有蔓成然。

㈡ㄇㄢ^ˊ

「蔓菁」：植物名。十字花科，一年或二年生草本。葉緣略有缺刻，春日開黃花，根長圓多肉，與葉俱可供食用。《西遊記》第六七回：「少頃，移過桌子，擺著許多麵觔、豆腐、芋苗、蘿白、辣芥、蔓菁、香稻米飯、醋燒葵湯，師徒們盡飽一餐。」或作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。