說 明 正 字 A03542 蒸 艸-10-14 說文釋形 大徐本:,折麻中榦也。从艸,烝聲。,蒸或省火。(煮仍切)段注本:,析麻中榦也。从艸,烝聲。,蒸或省火。(煮仍切) 字樣說明 上作「艹」,四畫。下作「烝」︰上「丞」之首二筆作橫撇、豎鉤,下橫筆之長度不超過左撇、右捺之寬度;下作四點,為「火」之變形,寫法參「烝」字。 注 音 ㄓㄥ 漢語拼音 zhēng 釋 義 1. 從麻中剖析出的莖,古代用來作為燭芯。段注本《說文解字.艸部》:「蒸,析麻中榦也。」注:「謂木其皮爲麻,其中莖謂之蒸。」2. 熱氣上升。《說文解字.火部》:「烝,火气上行也。」清.段玉裁.注:「經典多叚蒸爲之者。」《干祿字書.平聲》於「蒸烝」下云:「今竝通用上字。」《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」唐.元稹〈秋堂夕〉詩:「雲雷時交構,川澤方蒸騰。」3. 以水蒸汽熱力烹調食物。漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」《西遊記》第六四回:「特備蒸餅一盤,奉上老師父,各請一餐。」