說 明 正 字 A03517 菜 艸-08-12 說文釋形 ,艸之可食者。从艸,采聲。(蒼代切) 字樣說明 上作「艹」,四畫。下作「采」:上作「」,為「爪」變形;下「木」中豎不鉤,寫法參「采」字。 注 音 ㄘㄞˋ 漢語拼音 cài 釋 義 名❶蔬類的總稱。如:「白菜」、「菠菜」。禮記.月令:「乃命有司,趣民收斂,務畜菜多積聚。」 ❷餚饌的總稱。如:「川菜」、「素菜」。北史.卷三十四.胡叟傳:「飯菜精潔,醢醬調美。」形差勁、不出色。如:「菜鳥」、「這麼菜的成績,真是無顏見江東父老!」