1. 木名，即今之楠木。《說文解字．木部》：「梅，柟也。」清．段玉裁．注：「秦陳之梅，今之楠樹也。」《詩經．秦風．終南》:「終南何有，有條有梅。」《詩經．陳風．墓門》：「墓門有梅，有鴞萃止。」漢．毛亨．傳：「梅，柟也。」

2. 植物名。薔薇科櫻屬，落葉喬木。性耐寒，葉卵形，早春開花，花瓣五片，色紅或白。果實味酸，可食。《字彙．木部》：「梅，模杯切，音枚。果名，《爾雅》似杏實酢。」《詩經．召南．摽有梅》：「摽有梅，其實七兮。求我庶士，迨其吉兮。」宋．朱熹．集傳：「梅，木名，華白，實似杏而酢。」

3. 節候名，或指陰曆五月吹的信風。唐．吳融〈雨夜〉詩：「旅夕那禁雨，梅天已思秋。」清．夏敬觀〈八聲甘州．聽愁霖〉詞：「任皋雷殷地，梅風拂渡，莫掃蠻煙。」

4. 姓。宋代有梅堯臣，明代有梅鼎祚。