Skip to main content

異體字

說 明

正  字 N00427 肉-04-08
說文釋形

「肽」《說文》不錄。

注  音 ㄊㄞˋ
漢語拼音 tài
釋  義

1. 在生化學中,兩個胺基酸脫一分子水縮合後得到一個以肽鍵相連之二肽;以此類推,由多個胺基酸縮合而成為多肽;多肽分子量大於五千者稱為「蛋白質」。

2. 「肽鍵」:一胺基酸分子羰基與另一個胺基酸分子胺基縮合而成之-CO-NH-鍵。亦稱為「胜鍵」。

︿
TOP