「菜」：開白花的益母草。《正字通．艸部》：「，菜。生陰地，方莖，對節，白花。《本草》李時珍曰：『益母之白花者。』……嫩苗可食，故謂之菜。」《康熙字典．艸部》：「，按：菜，生江南陰濕地，方莖，對節而生。氣味辛平，無毒。」