「菠薐」：植物名。藜科菠薐屬，二年生草本植物。葉略呈三角形，根部紅色，葉嫩綠，有甜味，豐含鐵質。可供作蔬菜食用。《玉篇．艸部》：「薐，艸名。」《集韻．平聲．登韻》：「薐，菠（薐），菜名。」亦稱為「菠菜」、「飛龍菜」。