《說文解字．肉部》：「，肉羹也。從肉，聲。呼各切。」《龍龕手鏡．肉部》：「，俗，臛，正。訶各反，羹也。」《龍龕手鑑》說與上同。《經典文字辨證書．肉部》：「，正；臛，別，宋玉賦：露雞臛蠵。」《彙音寶鑑．公上入聲》：「，肉羹也。臛，同上字。」

按依《說文》「」應為正字。「臛」見於《龍龕手鑑》，應為後起字，「臛」可為「」之異體。惟今「臛」亦兼為正字，則「」與「臛」可互為異體矣。